Чизкейк "Брауни"

Name: Чизкейк "Брауни"
Yield: 12 порции
Ingredients: Масло сливочное; Шоколад темный; Яйцо куриное (по 1 в основу и для крема); Сахар (150 г - в основу, 80 г - для крема); Мука пшеничная / Мука; Сыр сливочный; Сливки (10%); Фундук

Рецепт с фото пошаговый

Автор game king azerbaijan

Я думала это сложно, а оказалось так же просто, как и брауни! Мой первый...

210 мин

12 порции

Ингредиенты

Масло сливочное 125 г

Шоколад темный 150 г

Яйцо куриное (по 1 в основу и для крема) 2 шт

Сахар (150 г - в основу, 80 г - для крема) 230 г

Мука пшеничная / Мука 150 г

Сыр сливочный 125 г

Сливки (10%) 1/2 стак.

Фундук 30 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Масло нарезать кубиками, шоколад поломать на плитки. Нагреть на водяной бане или в СВЧ (в режиме разморозка) до густой однородной массы. Добавить рубленый фундук, перемешать.Взбить 1 яйцо и 150 гр сахара, добавить шоколад и просеянную муку, хорошо размешать.

Духовку разогреть до 180*С, прямоугольную форму застелить пергаментом, выложить тесто и выпекать 10 минут.

Для верха взбить 1 яйцо, 80 гр сахара, сливки и сливочный сыр. Выложить сырную массу поверх коржа и выпекать еще 15 минут, оставить остывать в духовке. Затем переставить в холодильник минимум на 3 часа.