Маринованная капуста

Name: Маринованная капуста
Ingredients: капусты; морковь; чеснока; 9% уксуса; подсолнечного масла; сахара; соли; лавровых листика; душистого перца; воды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Готовим с Любовью

Вкусная и хрустящая маринованная капустка кусочками #капуста #маринованнаякапуста #салат

Ингредиенты

капусты 1 кг
морковь 1
чеснока 3 зубчика
9% уксуса 4 ст. л.
подсолнечного масла 50 мл
сахара 4 ст. л.
соли 2 ст. л.
лавровых листика 2
душистого перца 10 горошин
воды 1 л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Капусту освободить от верхних листьев, разрезать на четыре части, вырезать кочерыжку и нарезать крупными кусочками.

Вымытую и очищенную морковь натереть на крупной тёрке.

Капусту и морковь сложить в глубокую посуду, добавить мелко нарезанный чеснок, перемешать, немного перетирая руками.

Приготовить маринад: в кастрюлю налить воду, всыпать соль, сахар, добавить лавровый лист и перец горошком, поставить на огонь и довести до кипения. Затем влить растительное масло и уксус, дать прокипеть одну минутку и снять с огня.

В чистые стеклянные банки плотно уложить капусту и залить горячим маринадом, накрыть крышками. Дать остыть и убрать в холодильник на сутки.

Вкусная и хрустящая маринованная капустка готова. Приятного аппетита!

...