Русская кухня Гречка

Гречка по купечески

Name: Гречка по купечески
Ingredients: гречки; мяса; лук; морковь; чеснока; томатной пасты; Масло растительное; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Lilia

Ингредиенты

гречки 1 ст

мяса 300-400 гр

лук 1

морковь 1

чеснока 2 зубчика

томатной пасты 2 ст л

Масло растительное

Соль по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Режем мясо на маленькие кусочки. Тушим. Морковь мелко режим или трём на крупной терке. Лук мелко режим. Все это добавим к мясу когда оно будет готово... И тушим еще минут 10 помешивая. И в конце добавить томатную пасту (или порезанные помидоры БЕЗ кожицы). Тщательно перемешать. К мясу и овощам выложить гречку.

Залить кипятком так, чтобы гречка была слегка прикрыта водой. Посолить. Тушить гречку по-купечески на медленном огне под крышкой, пока вода не испарится. Если гречка еще не готова, долить еще немного воды, повторить действия. В готовую гречку по-купечески добавить мелко порезанный чеснок (или использовать чесночницу), перемешать. Можно добавить черный молотый перец и лавровый лист. Подавать гречку по-купечески горячей.

...