Слоеный пирог с курицей, грибами и картофелем

Name: Слоеный пирог с курицей, грибами и картофелем
Ingredients: слоеного теста (я покупала готовое замороженное в магазине); яйцо (для смазывания пирога); Начинка:; куриное филе; куриное бедро; картофель; лук; шампиньоны; приправы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Политова

Хочу предложить Вам рецепт пирога с очень вкусной начинкой.

Ингредиенты

слоеного теста (я покупала готовое замороженное в магазине) 500 г

яйцо (для смазывания пирога) 1

Начинка:

куриное филе 1 шт

куриное бедро 1 шт

картофель 4 шт

лук 1 шт

шампиньоны 400 г

приправы по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Разморозить слоеное тесто,разделить на 2 части: 1 часть - верхний слой (меньше по размеру), 2 часть -нижний слой (больший). Затем раскатать нижний слой по размеру немного больше,чем размер формы на пару сантиметров. А верхний слой - по размеру формы.Для приготовления начинки необходимо отварить в мундире картофель, остудить и натереть на крупной терке. Куриное филе и бедро отварить до готовности, затем порезать. Грибы порезать на пластинки.

В сковороде вначале обжарить мелко нарезанный лук, затем добавить туда нарезанные шампиньоны и жарить до готовности. Смешиваем все ингредиенты для начинки: картофель, грибы с луком и курицу, добавляем приправы по вкусу. Берем форму для запекания, застилаем пергаментной бумагой и кладем на нее слой раскатанного теста.На тесто кладем начинку,и сверху накрываем второй частью теста и соединяем края. Сверху делаем надрезы,пирог мажем яйцом.

Ставим в духовку при температуре 200 градусов.Выпекаем приблизительно на 40 минут. Приятного аппетита!

...