Куриный суп - классический

Сварить бульон из курицы: помыть курицу, разделить ее на части, положить в кастрюлю с водой, туда очищ луковицу и морковь брусочками. Варить до закипания на сильном огне, снять пену и убавить огонь до минимума. Продолжать варить 1-1,5 (суповые варятся долго) пусть вас это не пугает - это хорошо.

Сделать зажарку: на сковороду налить раст масло, нагреть и положить нарезанный мелко лук, обжарить до зол цвета и добавить морковь кружочками,болг перец. Жарить на среднем огне до мягкости моркови.

Бульон процедить. Положить картофель крупно нарезанный. Варить до мягкости картофеля. Положить зажарку и мак изделия, посолить, поперчить варить 5 мин на медлен огне.

Выключить суп. Посыпать мелко нарезанным укропом и 2 зуб чеснока выдавить.

Не забываем, что куриный суп полезный и низкокалорийный.

Ешьте с пользой и удовольствием!