Тушеное мясо с рулетиками из теста и моркови

Name: Тушеное мясо с рулетиками из теста и моркови
Ingredients: Говядина; Морковь средняя; Лук большой; Соль; Перец; Специи/приправа для мяса; Масло растительное для жарки; Зелень; Тесто как на пельмени; Яйцо; Масло растительное; Соль; Вода горячая; Мука

Рецепт с фото пошаговый

Автор Alinchikus🏃‍♂️

#марафон Я честно не знаю как точно это блюдо называется,но оно очень вкусное.

Ингредиенты

Говядина 400 гр
Морковь средняя 2 шт
Лук большой 1 шт
Соль
Перец
Специи/приправа для мяса
Масло растительное для жарки
Зелень
Тесто как на пельмени
Яйцо 1 шт
Масло растительное 1 ст.л
Соль 1 ч.л
Вода горячая 1 ст
Мука 400-500 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Делаем тесто. В миске плотно сбить яйцо,масло растительное и соль. Добавить стакан кипяченой горячей воды,все это снова взбить и добавить муку. Замесить мягкое тесто накрыть и оставить отдыхать.

Мясо нарезать соломкой,обжарить в масле,посолить,поперчить,добавить приправу,перемешать. После добавить воды,оставить тушиться на медленном огне до полуготовности.

Тесто раскатать тонко в пласт.

Морковь пропустить через среднюю терку. Лук мелко нашинковать,смешать с морковью.

На раскатанное тесно выкладываем морковь с луком и распределяем равномерно по всему пласту. Сворачиваем туго в рулет.

Режем наш рулет на несколько частей размером 6-7 см.

Далее выкладываем рулетики поверх нашего тушенного мяса,бульон должен закрывать рулетики на половину. Закрываем крышкой и оставляем на медленном огне минут 20-30.

Сначала выкладываем рулетики (по две штуки) сверху мясо с бульоном и посыпаем зеленью. Приятного аппетита!

...