Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Куриная печень в томатном соусе

Name: Куриная печень в томатном соусе
Yield: 2
Ingredients: Печень куриная; Лук репчатый; Морковь; Помидор; Масло подсолнечное; Чеснока; Крахмала любого (или муки); Паприку (сладкую); Перец молотый чили (или по вкусу); Соль; Для соуса:; Соевого соуса; Паста томатная; Меда; Кипятка; Для гарнира; Рис; Вода; Масло сливочное; Соль (или по вкусу)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Трофимова

Нежную и вкусную куриную печень в томатном соусе можно приготовить за 30 минут и...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

151

0 %

Белки

13 г

*0 %

Жиры9 г

0 %

Углеводы

8 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

251 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Печень куриная 500 г
Лук репчатый 1-2 шт.
Морковь 1 шт.
Помидор 1 шт.
Масло подсолнечное 70 мл
Чеснока 2 зуб.
Крахмала любого (или муки) 1-1,5 ст. л.
Паприку (сладкую) 0,5 ст. л.
Перец молотый чили (или по вкусу) 0,5 ч. л.
Соль 0,5 ст. л.
Для соуса:
Соевого соуса 4 ст. л.
Паста томатная 2 ст. л.
Меда 0,5 ст. л.
Кипятка 0,5-1 стак.
Для гарнира
Рис 230 г
Вода 0,5 л
Масло сливочное 2 ст. л.
Соль (или по вкусу) 0,5 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Куриную печень обработайте:обрежьте жир, жилки, разрежьте на две части и помойте. Обваляйте печень в крахмале, добавьте соль, паприку и перец чили, выдавливаем чеснок. Добавляем 50 г. растительного масла, перемешиваем и оставляем на минут 15-20.

Готовим соус: берем 4 ст. л соевого соуса,2 ст.л томатной пасты и 0,5 ст. л меда, вливаем 0,5-1 стакан кипятка, хорошо перемешиваем, чтобы мед растворился.

Печень замариновалась. На сковороду наливаем 1 ст. л растительное масло, нагреваем. Выкладываем печень и обжариваем ее со всех сторон. Добавляем нарезанный полукольцами лук, натертую на крупной терке морковь,и нарезанный кубиками помидор и тушим с овощами минут 5-7.

Заливаем соусом, перемешиваем, накрываем крышкой и продолжаем тушить минут 7-10 на среднем огне.Печень готова.

Готовим гарнир. Лучше всего подходит рис.Рис тщательно промыть. Вскипятить воду в кастрюле, добавить соль и всыпать рис в кипящую подсоленную воду. Добавить масло, перемешать. Довести до кипения, уменьшить огонь до минимального и варить рис под крышкой до полного испарения жидкости, 15-20 минут.

Блюдо готово. Приятного аппетита!

...