Баурсаки лучший рецепт

Теплое молоко,не горячее добавляем соль,масло,пакетик дрожжей, яйцо и муку. Не замешивать тугое! Мягкое,нежное,тогда и баурсаки воздушные будут 😉😊

У меня тесто подходит через мин 30. Дрожжи беру Пакмая. Если сомневаетесь в дрожжах,то можете проверить залив в кружку тёпленького молочка до половинки кружки, 1ч.л. сахара, 1 пакетик туда же дрожжей и в теплое место на мин 10, присматривайте,вдруг и раньше будет готово. Дрожжи должны увеличиться в объеме,значит всё в порядке. Просто с кружки смесь зальете в теплое молоко и замешиваем по рецепту выше👆

Нарезать ромбовидные баурсаки. Тесто при раскатке в пласт должно примерно 1 см шириной быть. Затем только нарезаем. При жарке набираем масло в казан,наливаем до половинки казана. Масло должно хорошо раскалиться. Затем жарим,не забывая помешивать.Приятного аппетита!

Если что-то непонятно, можете спросить в любое время. Я отвечу на все вопросы 😉 подписываемся на страничку в Инстаграмме @mahabbat_cholach,буду рада общению.