Капкейки праздничные

Муку перемешиваем с разрыхлителем.

Масло размягчить и перемешать с сахаром, взбить блендером и добавить яйца➡️взбить.

Добавить экстракт ванили и перемешать.

Затем потихонечку добавляем муку и часть кефира➡️ хорошо перемешиваем и добавляем оставшуюся часть кефира и муки ➡️ тесто вымешиваем, оно получается воздушное.

Разложить тесто в формы для кексов. Поставить в духовку разогретую до 190 градусов на 25-30 минут.

Готовим крем 🧁. Сыр, сахарную пудру взбиваем блендером ➡️ добавляем сливки и ещё раз взбиваем.

Сливок можно добавить меньше или больше, все зависит от того, какой консистенции нужен крем. Как только капкейки приготовились, достаём их из формочек, пусть немного остынут.

Берём кондитерский мешок, кладем в него крем и смазываем сверху кексы, украшаем кондитерской посыпкой.

У меня мешка кондитерского не было, я взяла обычный полиэтиленовый пакетик, сделала в уголке маленький разрез😊.

Получились очень вкусные в меру сладкие капкейки👍🏻 примерно 13-14 шт.

Всем хорошего дня и прекрасного настроения ✨.