Творожные пончики

Name: Творожные пончики
Ingredients: творога; яйца; ложки сахара; соли; соды; муки; крахмала; масла для фритюра

Рецепт с фото пошаговый

Автор Виктория 🏃‍♂️

Творожные пончики - штука очень вкусная, но крайне опасная, откусив один, остановиться...

Ингредиенты

творога 300 гр.
яйца 2
ложки сахара 3 ст.л.
соли 1 щепотка
соды 1/3 ч.л.
муки 3 ст.л. с горкой
крахмала 3 ст.л. с горкой
масла для фритюра 0,7 литра

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Творог перетереть с сахаром и солью, вбить яйца и перемешать.

Всыпать крахмал и муку, поверх них всыпать соду и замесить тесто. Тесто будет мягким и липким. Если все же жидковато, то добавить муки, но сильно мукой тесто не забивать. Оставить тесто минут на 15.

Разогреть в сотейнике масло. Влажными руками сформовать колобок размером с грецкий орех, приплюснуть, сделать дырочку посередине и слегка растянуть (можно оставить круглыми).

Жарить в масле на умеренном нагреве до золотистости, по мере надобности переворачивая. При жарке пончики не должны касаться дна и плавать в масле свободно.

...