Свинина с виноградной начинкой

Name: Свинина с виноградной начинкой
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 3-4 порции
Ingredients: Свинина 1 кг; Красный или черный виноград 300 гр; Лук репчатый 250 гр; Бальзамический уксус 30 мл; Шалфей 1 веточка; Тимьян 1/2 ч. л; Бекон 150 гр; Изюм 60 гр; Сливки 200 мл

Рецепт с фото пошаговый

Автор Готовить просто 🏃‍♂️

#сочноемясо

45 минут

3-4 порции

Ингредиенты

Свинина 1 кг
Красный или черный виноград 300 гр
Лук репчатый 250 гр
Бальзамический уксус 30 мл
Шалфей 1 веточка
Тимьян 1/2 ч. л
Бекон 150 гр
Изюм 60 гр
Сливки 200 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Виноград разрезать пополам и удалить косточки. Лук (150 гр) нарезать кубиками. Положить виноград и лук в сковороду, добавить шалфей, тимьян и бальзамический уксус. Готовим 20 минут на среднем огне под крышкой.

Свинину нарезать кусочками, посолить и поперчить, обжарить на сковороде гриль на сильном огне до румяного цвета с двух сторон.

На противень выстелить фольгу, выложить на нее свинину, сверху начинку из винограда. Ставим в духовку на 7 минут при температуре 200 градусов.

Лук (100 гр) нарезать полукольцами, бекон – соломкой. Обжарить на среднем огне до золотистого цвета. Добавить муку – перемешать, влить сливки и изюм снова перемешать. Готовим на среднем огне до загустения, перемешивая.

Выкладываем соус на тарелку, сверху кусочки свинины.

У вас остались вопросы по приготовлению блюда? Вы всегда можете ознакомиться с процессом приготовления блюда по ссылке ниже!