Капкейки

Name: Капкейки
Yield: 10 порций
Ingredients: Мука; Сахар; Яицо; Разрыхлитель; Ванилин; Соль; Растительное масло; Холодная вода; Черника; Для крема; Сливки 33 %; Творожный сыр; Сахарная пудра

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алёна 🏃‍♂️

Нежнейшие, воздушные с не приторным сливочным кремом. #марафон Внимание! Сливки и...

10 порций

Ингредиенты

Мука 1 стакан
Сахар 1/2 стакана
Яицо 3 штуки
Разрыхлитель 2 чайные ложки
Ванилин 1/2 чайной ложки
Соль 1/2 чайной ложкой
Растительное масло 50 мл
Холодная вода 70 мл
Черника 1/2 стакана
Для крема
Сливки 33 % 200 мл
Творожный сыр 125 гр
Сахарная пудра 4 столовые ложки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Муку просеиваем через сито и смешиваем все сухие ингредиенты.

Добавляем желтки, воду, растительное масло и хорошо все вымешиваем.

Белки взбиваем до белых пиков. Добавляем в тесто сначала половину, размешиваем до однородности, потом добавляем остальное и опять хорошо размешиваем.

Добавляем чернику и снова размешиваем.

Заполняем формы для капкейков на 2/3 и ставим в духовку при 180° на 15-20 минут.

Взбиваем сливки в пену. Затем добавляем сахарную пудру, сыр и взбиваем до однородности.

Даем капкейкам немного остыть, чтобы крем не поплыл, украшаем их кремом и посыпкой.

Приятного аппетита )) Ещё больше вкусных рецептов у меня в блоге https://instagram.com/alenka.kuzmicheva?utm_source=ig_profile_share&igshid=112lz9cppzpmk

...