Пончики

Name: Пончики
Ingredients: тёплого молока; тёплой воды; муки; яйцо; сливочного масла; сахара; соли; Пакетик ванилина; сухих дрожжей; Растительное масло; Глазурь:; шоколада; сливок 33%; Сахарная пудра

Рецепт с фото пошаговый

Автор Вера Мухина

Ингредиенты

тёплого молока 250 мл
тёплой воды 150 мл
муки 650 гр
яйцо 1
сливочного масла 100 гр
сахара 2 ст.л
соли 0,5 ч.л.
Пакетик ванилина
сухих дрожжей 12 гр
Растительное масло
Глазурь:
шоколада 85 гр
сливок 33% 110 гр
Сахарная пудра

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В воду добавить 1ст.л сахара и пакетик (12г) дрожжей, размешать и оставить на 10 минут.

В 600 гр муки влить тёплое молоко, вбить 1 яйцо, добавить сливочное масло комнатной температуры (или слегка подтопить),1ст.л сахара, 0,5 ч.л соли, ванилин и разведённые дрожжи. Замесить мягкое тесто. Остаток муки : 50гр смотрите по тесту, чтобы не забить, тесто должно быть мягким. Оставить на час для подъёма.

Стол смазать сливочным маслом, выложить тесто на стол и хорошо вымесить. Отделить небольшое количество теста, раскатать в пласт толщиной 1см и вырезать кружочки. Дать полежать минут 10. Выпекать в хорошо разогретом растительном масле.

По желанию остывшие пончики присыпать сахарной пудрой или украсить шоколадной глазурью. В горячих сливках развести шоколад, опустить пончик в шоколадную глазурь и украсить посыпкой. Дети будут в восторге 👩‍👧‍👦😋☝️.