Хе из курицы

Name: Хе из курицы
Ingredients: Куриные крылышки; Куриные горлышки; Лук; Болгарский перец; Кинза; Красный перец чили; Чёрный молочный перец; Огурец; Соль по вкусу; Уксус 9%; Подсолнечное масло (не рафинированое)

Рецепт с фото пошаговый

Автор 🌹Анастасия 🌹

Ингредиенты

Куриные крылышки 1 кг
Куриные горлышки 1 кг
Лук 3 шт.
Болгарский перец 1 шт.
Кинза 1 пуч.
Красный перец чили 1 ч. л.
Чёрный молочный перец 0,5 ч. л.
Огурец 1 шт.
Соль по вкусу
Уксус 9% 2 ст. л.
Подсолнечное масло (не рафинированое) 60 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

В кастрюле отвариваем горлышки и крылышки. Вынимаем с помощью шумовки в большой салатник (чтобы удобно было все перемешивать). Солим, насыпаем перец чёрный и красный (пока не перемешиваем) и ставим в сторонку.

Берём одну луковецу режем полу кольцами. В сковороду наливаем масло (масло нужно хорошо пожарить) и обжариваем в нем лук до золотистого цвета. Это кипящее масло с луком наливаем в курицу (именно на красный перец, вкус будет совершенно другой, очень вкусно 😉). Перемешиваем.

Теперь приступаем к нарезке овощей. Оставшийся лук режем полу кольцами, болгарский перец очищаем от семян и нарезаем мелкой соломкой, огурец режем в длинную полоску, а кинзу мелко рубим. Лук сильно мнем руками и добавляем в курицу. После болгарский перец, огурец и кинзу. Наливаем уксус и всё тщательно перемешиваем.

Пробуем на соль и кислоту, если чего-то не хватает, добавляем по вкусу. Можно ещё добавить пару ложек соевого соуса (для пикантной нотки), но не обязательно ☝️ 😉

Ставим в холодильник на 2-3 часа, чтобы все вкусы соединились. Ещё лучше на ночь. Вот и всё. Приятного аппетита 😋 🌹 ❣️

...