Хе из курицы

Name: Хе из курицы
Ingredients: Куриные крылышки -; Куриные горлышки -; Лук -; Болгарский перец -; Кинза -; Красный перец Чили -; Чёрный молочный перец -; Огурец -; Соль; Уксус 9% -; Подсолнечное масло (не рафинированое) -

Рецепт с фото пошаговый

Автор 🌹Анастасия 🌹

Ингредиенты

Куриные крылышки - 1 кг
Куриные горлышки - 1 кг
Лук - 3 шт
Болгарский перец - 1 шт
Кинза - 1 пучок
Красный перец Чили - 1 ч. л
Чёрный молочный перец - 0,5 ч.л
Огурец - 1 шт
Соль по вкусу
Уксус 9% - 2 ст.л
Подсолнечное масло (не рафинированое) - 60 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

В кастрюле отвариваем горлышки и крылышки. Вынимаем с помощью шумовки в большой салатник (чтобы удобно было все перемешивать). Солим, насыпаем перец чёрный и красный (пока не перемешиваем) и ставим в сторонку.

Берём одну луковецу режем полу кольцами. В сковороду наливаем масло (масло нужно хорошо пожарить) и обжариваем в нем лук до золотистого цвета. Это кипящее масло с луком наливаем в курицу (именно на красный перец, вкус будет совершенно другой, очень вкусно 😉). Перемешиваем.

Теперь приступаем к нарезке овощей. Оставшийся лук режем полу кольцами, болгарский перец очищаем от семян и нарезаем мелкой соломкой, огурец режем в длинную полоску, а кинзу мелко рубим. Лук сильно мнем руками и добавляем в курицу. После болгарский перец, огурец и кинзу. Наливаем уксус и всё тщательно перемешиваем.

Пробуем на соль и кислоту, если чего-то не хватает, добавляем по вкусу. Можно ещё добавить пару ложек соевого соуса (для пикантной нотки), но не обязательно ☝️ 😉