Позы

Name: Позы
Ingredients: Яйцо; Воды; Растительного масла; Мука; Фарш (свинина + говядина); Лук репчатый; Чеснок; Соль, перец чёрный молотый, специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Воропаева 🏃‍♂️ ✈️

#марафон

Ингредиенты

Яйцо 1 шт.

Воды 1 ст.

Растительного масла 1 ст.л.

Мука

Фарш (свинина + говядина)

Лук репчатый

Чеснок

Соль, перец чёрный молотый, специи по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Смешать яйцо, растительное масло, воду, соль. Добавить муку и замесить тесто, как на пельмени, можно немного плотнее. Тесто оставить на 30 минут под плёнкой.

Приготовить фарш. Я беру свинину (жирную часть с салом) и говядину. Перемолоть на мясорубке с крупной на резкой, с чесноком. Лук нарезать очень мелко. Все смешать, добавить соль, перец молотый, специи (я беру хмели-сунели). Количество лука должно составлять примерно 1/4 фарша. Если фарш плотный можно добавить немного воды.

Тесто раскатать в тонкий пласт и выдавить кружочки (диаметр 10 см.)

Разложить фарш на центр кружочков и собрать по кругу тесто. Сверху должно остаться отверстие.

Готовить в пароварке 40-45 минут. Перед подачей смазать растопленным сливочным маслом и посыпать зеленью.

Приятного аппетита!

...