Домашняя лапша из цельнозерновой муки 🤗

Name: Домашняя лапша из цельнозерновой муки 🤗
Ingredients: муки цельнозерновой или обычной; яйца; соли; курица для бульона; моркови; зелень; соль, перец (я добавила куриной приправы немного)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина

Очень вкусная , детям такой супчик очень нравится ! Особенно вкусно на домашней курочке !)

Ингредиенты

муки цельнозерновой или обычной 200 гр
яйца 2
соли Щепотка
курица для бульона
моркови Пол
зелень
соль, перец (я добавила куриной приправы немного) по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Пока варится бульон, занимаемся тестом.! Просеиваем муку, делаем по центру углубление вбиваем яйца и добавляем щепотку соли.

Начинаем вилкой аккуратно взбивать яйца, добавляя муку и постепенно вымешиваем тесто. Муку добавлять медленно, вмешивать иначе будет тяжело вымешать !

Когда получился комок хорошо вымешанный, убираем в кулёк на 30-40 мин.

Тесто делим на 4 части и каждую подсыпая муку раскатываем тонко, на сколько возможно !

Откладываем мин на 15 подсохнуть. В бульон закидывание разобранное мясо уже, морковь на мелкой тёрке трем туда же, соль, специи, лавровый лист... Подсохшее тесто сворачеваем в трубочку и нарезаем тонко

Потом нужно нашу лапшу распушить и можно бросать в кастрюлю. Варим 3 мин после закипания. Этого количества достаточно на 3х литровую кастрюлю. В конце зелень. Приятного аппетита.