Домашняя лапша из цельнозерновой муки 🤗

Name: Домашняя лапша из цельнозерновой муки 🤗
Ingredients: муки цельнозерновой или обычной; яйца; соли; курица для бульона; моркови; зелень; соль, перец (я добавила куриной приправы немного)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина

Очень вкусная , детям такой супчик очень нравится ! Особенно вкусно на домашней курочке !)

Ингредиенты

муки цельнозерновой или обычной 200 гр

яйца 2

соли Щепотка

курица для бульона

моркови Пол

зелень

соль, перец (я добавила куриной приправы немного) по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Пока варится бульон, занимаемся тестом.! Просеиваем муку, делаем по центру углубление вбиваем яйца и добавляем щепотку соли.

Начинаем вилкой аккуратно взбивать яйца, добавляя муку и постепенно вымешиваем тесто. Муку добавлять медленно, вмешивать иначе будет тяжело вымешать !

Когда получился комок хорошо вымешанный, убираем в кулёк на 30-40 мин.

Тесто делим на 4 части и каждую подсыпая муку раскатываем тонко, на сколько возможно !

Откладываем мин на 15 подсохнуть. В бульон закидывание разобранное мясо уже, морковь на мелкой тёрке трем туда же, соль, специи, лавровый лист... Подсохшее тесто сворачеваем в трубочку и нарезаем тонко

Потом нужно нашу лапшу распушить и можно бросать в кастрюлю. Варим 3 мин после закипания. Этого количества достаточно на 3х литровую кастрюлю. В конце зелень. Приятного аппетита.