Куриная грудка в кисло-сладком соусе

Name: Куриная грудка в кисло-сладком соусе
Ingredients: ●Куриная грудка; ●яйцо; ●мука; ●крахмал кукурузный; ●соль, перец; 💥соус💥; ●чеснока; ●имбирь; ●перец чили; ●соевый соус; ●рисовый уксус 5%; ●сок лимона; ●мёд(по вкусу); ●цедра лимона; ●мирин (белое вино); ●вода; ●кукурузный крахмал

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Шевченко 🌳

А кто хочет остренького? Ну очень вкусно, пальчики оближешь😋

Ингредиенты

●Куриная грудка 500 гр

●яйцо 1 шт

●мука 40 гр

●крахмал кукурузный 70 гр

●соль, перец по вкусу

💥соус💥

●чеснока 4 зубчика

●имбирь 10-

●перец чили по вкусу

●соевый соус 3 ст/л

●рисовый уксус 5% 2 ст/л

●сок лимона 3 ст/л

●мёд(по вкусу) 30 гр

●цедра лимона 1 ст/л

●мирин (белое вино) 1 ст/л

●вода 40 мл

●кукурузный крахмал 1/2 ст.л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

💥кляр💥 ■в миску яйцо + перец + соль = перемешать ■в другую миску муку + крахмал = перемешать ■филе порезать кубиком.

■Яйцо вылить в чашу с филе = перемешать ■каждый кусочек филе забронировать в муке с крахмалом ■обжарить филе в сковороде в масле.

■обжарить с двух сторон до румяной корочки ■переложить на салфетку или поддон с дырочками ■должно стечь лишнее масло.

💥соус💥 ■в сковороду налить немного масла ■всыпать мелко нарезанный чеснок = обжарить + мелко нарезанный имбирь = обжарить + перец полу горький = перемешать.

■ добавить соевый соус + рисовый уксус + мёд + мирин + вода = перемешать + цедра + крахмал разведённый + филе = хорошо перемешать ■протушить - 1 мин + кунжут + зелень петрушки.