Домашняя колбаска впрок

Порезать мелкими кубиками мясо, добавить соль, перец, чеснок и молоко. Поставить на несколько часов в холодильник.

Готовую кишку очистить и промыть от соли. Наполняем ее нашим мясом и завязываем ниточками, какие размеры вам нужно. Затем закипятить воду и немного посолить. Колбаски прокалываем в нескольких местах и варим минут 15- 20. Затем остужаем и в морозильную камеру. Когда надо, достаем, кладем в духовочку и зажариваем. Очень вкусно👍. Приятного аппетита🌹. На фото она у меня приваренная, остывала.