Лобио по-грузински

Name: Лобио по-грузински
Ingredients: красная фасоль; лук; морковь; грецкие орехи; помидор; чеснок; растительное масло; зелень в идеале кинза; специи (хмели-синели, соль, перец)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лена Литвинова

Лобио – вкусное, насыщенное специями 💥 грузинское блюдо, которое понравится с первого...

Ингредиенты

красная фасоль 400 грамм

лук 2 шт

морковь 1 шт

грецкие орехи 50 г

помидор 1 шт

чеснок 2 зубчика

растительное масло

зелень в идеале кинза

специи (хмели-синели, соль, перец)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Замочить на ночь фасоль 🔸 замочить на 5 часов орехи 🔸 промыть и сварить фасоль - 1,5 часа 🔸 нарезать лук полукольцами 🔸 морковь натереть на крупной терке 🔸 обжарить лук до прозрачности, затем добавить тертую морковь и через 5 минут нарезанный кубиками помидор, предварительно очищенный от кожуры. Тушить все 10 минут. За 5 минут до готовности добавить специи, мелко порубленные чеснок, орехи и зелень.

Если в отваренной фасоли осталось много жидкости, слить ее. Затем фасоль растолочь картофелемялкой, но не полностью в пюре, а чтобы оставалось немного целых зерен. Затем добавить в фасоль обжаренные овощи со сковороды и тушить еще 5-10 мин. ⠀ ⠀ 🔆Приятного аппетита🤗 ⠀

Ещё больше полезных и вкусных рецептов 🥗 смотрите на моей страничке в Инстаграм @krasota_lotosa а ещё там много спорта 🏃‍♀️ и полезных советов 🌷

...