Грибы с картошечкой

Картофель режем на дольки, обжариваем на среднем огне до полной готовности, не закрываем крышкой. Затем вынимаем на тарелку с салфетками (чтобы в салфетки впитались излишки масла) посыпаем сверху щепоткой соли.

В том же масле (можно сразу и отдельно жарить) обжариваем порезанный полукольцами лук, до золотистого цвета, затем добавляем грибы (отварные и уже готовые) и мелко нарезанный зеленый лук. солим, перчим. Все перемешиваем и жарим минут 15.

С тарелки где лежит картошка убираем салфетки, картошку раскладываем по краям, на середину выкладываем грибы с луком, посыпаем немного зеленым луком. Готово! Приятного аппетита!