Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Чечевичный суп "Масурдал"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Виктория
Ингредиенты
- красной чечевицы 250 гр.
- белого лука 1 шт.
- моркови 1 шт.
- помидор(большой) 1 шт.
- тёртого имбиря 0,5 ч.л.
- топленого масла 3 ст.л.
- куркумы 1 ч.л.
- перец Чили 0,5 ч.л.
- чеснока 1 зубчик
- 20% сливок 50 гр.
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Поставьте чечевицу на огонь — для такого количества потребуется чуть больше 1 литра воды. Если есть овощной бульон — ещё лучше. Как только закипит, добавьте соль по вкусу.Пока чечевица закипает, самое время сделать зажарку для супа. Для этого на сковороде разогреем топленое масло, добавим туда все специи — куркуму, чили и тертый имбирь. Немного подержите их на сковороде, интенсивно помешивая.Мелко нарежьте лук, чеснок, натрите морковь (размер — чуть больше среднего).
2
Добавьте в сковороду к специям. Обжаривайте всё вместе. Смесь в какой-то момент может показаться суховатой - в таком случае смело можете добавить ещё топленого масла.Очистите от кожуры помидор.Очищенный помидор порежьте кубиком и положите к нашей зажарке. Смело добавляйте содержимое сковороды в суп.Периодически помешивая, оставьте суп на небольшом огне на 10-15 минут.Выключите огонь и влейте сливки.Перед подачей сверху посыпать мелко нарезанной петрушкой.Приятного аппетита 😋😋🤗
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97704
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
