Печеночные рулетики с морковью "Улётные"

Name: Печеночные рулетики с морковью "Улётные"
Ingredients: куриной печени; морковь; чеснок; молоко; мука; соль; перец чёрный; масло растительное в тесто (1 ст л для смазки сковороды)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Миронова (Слисаренко)

Нежнейший печеночный рулет, с морковью. #люблюмясо #мяснойрулет #марафон

Ингредиенты

куриной печени 250-300 гр

морковь 1-2 шт

чеснок 1-2 зубок

молоко 80-100 мл

мука 1 ст л

соль по вкусу

перец чёрный по вкусу

масло растительное в тесто (1 ст л для смазки сковороды) 1-2 ст л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Морковь моем, чистим и натираем на мелкой тёрке, натираем чеснок. Нарезаем зелёный лук. Морковь обжариваем на 1 ч л масла и по необходимости подливаем водички, добавляем чеснок, соль, перец. Начинку остудить. Погружным блендером измельчить печень, молоко, муку, соль, перец, масло. Выпекаем блинчики на разогретой сковороде с двух сторон. Блинчики остудить.

Начинку нанести на блин и хорошо разровнять, аккуратно, скрутить в рулетик. Нарезать ромбиками по 2 см. Красиво уложить на блюдо, украсить овощами и зеленью.