Кулич классический
Рецепт с фото пошаговый
Автор Джули 🏃♂️
Кулич классический
Ингредиенты
- муки 1 кг
- быстрых дрожжей 1 пакетик
- соль
- сахара 300 г
- яиц 6 шт
- изюм 200 г
- молока 0,5
- масло сливочное 200 г
- ванили 1 ч.л
- Для крема :
- белка 3
- сахарной пудры 200 гр
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Дрожжи смешиваем с теплым молоком, добавляем 500 г муки, перемешиваем и оставляем на 30 минут. Желтки отделяем от белков. Желтки взбиваем с сахаром до бела. Белки с солью взбиваем.
2
В опару вмешиваем масло (не топленое, а мягкое)желтки с сахаром и порционно белки. Постепенно ввести оставшуюся муку, тщательно перемешать и оставить на 1 час. Тем временем подготавливаем изюм. Перебираем, промываем и добавляем в тесто. Даем тесту постоять 10 минут.
3
Тесто наполняем в формы на 1,3. Выпекаем до готовности минут 20. Обмазывам кремом. Готово. Белки взбить с сахарной пудрой до густой пены.
4
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96809
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
