Желток в белке

Разогреваем сковороду с растительным маслом на большом огне

Разбиваем яйца в сковороду. Стараемся каждое отдельно расположить, чтобы яйца не слились (ну или не сильно, чтобы можно было отделить одно от другого не затронув желток).

Все яйца в сковороде, теперь включаем маленький огонь и солим каждое яйцо отдельно

Появляется снизу корочка, значит пора переворачивать яйца на другую сторону. При этом верхняя часть яиц должна быть сырой, сильно не пережаривайте. Нижный слой быстро становится коркой так, что не переживайте. Переворачивать лучше лопаткой

Перевернув яйца в сковороде, рассчитывайте время жарки до готовности в зависимости от предпочтений к желтку. При желании добавить зелень