Творожный кулич

Делаем опару в теплое молоко высыпаем дрожжи, добавить сахар й ложку и муки 4,5 ложек чтобы по консистенции получилось как густая сметана. Накрываем полотенцем и ставим в тёплое место.

Творог, яйца, сахар, соль взбиваем, добавить масло и тоже взбить. Вылить опару, взбить и постепенно вмешивать муку. Когда тесто не липнет к рукам, переложить его в пакет и в холодильник на 12 часов.

К готовому тесту подмешать цукаты, изюм, курага по вкусу разделить на части и разложить по формам. Дать постоять чтобы тесто поднялось.

Смазать желтком с молоком и в духовку выпекать до готовности.

Готовые куличи покрыть глазурью и украсить посыпкой