Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Баранина запеченная под соусом хариса
Рецепт с фото пошаговый
Автор Nadya 🇳🇱
#Мароканская кухня #мясо
6 порций
Ингредиенты
- Баранина (шейка) 1 кг
- Кумин 2 ст. л.
- Лук 1 шт.
- Имбирь 1 ст. л.
- Кориандр 2 ст. л.
- Белое вино 250 мл
- Томатная паста 2 ст. л.
- Паста хариса 1 ст. л.
- Мед 1 ст. л.
- Томаты в собственном соку (кусочками) 400 г
- Лемон 1 шт.
- Фасоль по вкусу
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Нарезать мясо кусочками и замариновать в кумине и кориандре с небольшим количеством оливкового масла на 20 - 30 мин.
2
Обжарить мясо в сковороде до румяной корочки.
3
Вынуть мясо и в той же сковороде обжарить лук до золотистости.
4
Влить белое вино и выпарить алкоголь.
5
Добавить томатную пасту, мед, пасту харису, цедру 1 - ого и сок 1/2 лимона.
6
Проварить немного, добавить томаты в собственном соку и довести до кипения.
7
Вернуть мясо, немного прогреть накрыть крышкой и отправить в духовку разогретую до 150-160 градусов на 1,5 часа. В готовое мясо можно добавить отваренную фасоль.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99572
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
