Торт "Панчо"

Name: Торт "Панчо"
Yield: 1 кг 300гр
Ingredients: Для теста:; сметаны 20% и более; Сахара или сахарной пудры; муки; яйца; какао; соды; Для крема: 600 гр сметаны; Для глазури:; масла сливочного; какао; сахарной пудры; молока; Для прослойки:; Ананасы консервированные

Рецепт с фото пошаговый

Автор Valentina

Десерт, который получится даже у самой ленивой хозяйки. Вкус ровно такой же как у...

3 часа

1 кг 300гр

Ингредиенты

Для теста:

сметаны 20% и более 400 гр

Сахара или сахарной пудры 2 стакана

муки 2 стакана

яйца 2

какао 2 ст. л.

соды 1 ч. л.

Для крема: 600 гр сметаны

Для глазури:

масла сливочного 50 гр

какао 2 ст. л.

сахарной пудры 1 ст. л.

молока 4 ст. л.

Для прослойки:

Ананасы консервированные 1 банка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сначала делаем тесто. Для этого взбиваем сметану, сахар и яйца. Постепенно вводим муку и соду, получается жидкое тесто. Тесто делим на две части. В одну часть добавляем какао, другую оставляем белой.

Выпекаем в духовке при температуре 200 градусов два коржа - белый и тёмный (выпекаем в круглой форме).

Когда коржи остынут, белый корж делим по горизонтали пополам. Нижнюю часть оставляем для основы. Оставшийся белый корж и чёрный корж нарезаем небольшими кусочками.

Делаем крем: сметану соединяем с сахаром и взбиваем миксером 7-10 мин.

Основу смазываем кремом, кладём кусочки нарезанного теста, щедро смазываем кремом, посыпаем ананасами. И опять кладём кусочки теста, смазываем кремом, посыпаем ананасами и т.д. Укладываем в виде горки, верх как следует покрываем кремом.

Для глазури в теплое молоко добавить какао и сахарную пудру (какао и пудру обязательно просеять) и хорошо перемешиваем. Затем добавить сливоч.масло комнатной температуры и еще раз хорошо перемешать.Этой смесью поливаем сверху торт.

Торт "Панчо" с ананасами ставим в холодильник на 5-6 часов, чтобы хорошо пропитался.