Маш-маш

Name: Маш-маш
Ingredients: проросшего маша; огурца корнишона; морковь; луковица; чеснока; соевого соуса; уксуса 9%; Перец свежемолотый; сахара; молотой паприки; Соль; острый перец; Растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Marina Maksimova ✈

#марафон

Ингредиенты

проросшего маша 0.5 кг
огурца корнишона 2
морковь 1
луковица 1
чеснока 4 зубчика
соевого соуса 2 ст. л.
уксуса 9% 1 ч. л.
Перец свежемолотый
сахара 1 ст. л.
молотой паприки 1 ч. л.
Соль
острый перец по вкусу
Растительное масло

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Ростки маша опустить в кипящую воду на 3-4 мин. Они должны остаться хрустящими. Откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой.

Лук, морковь, чеснок почистить. Морковь, огурцы натереть на корейской терке, лук порезать не крупно, чеснок пропустить через пресс. Морковь немного посолить и слегка примять. Лук обжарить на растительном масле до прозрачности.

Маш переложить в чашку. Добавить сахар, перец, паприку, уксус, чеснок, морковь, огурцы, соевый соус. Залить луком с маслом, перемешать, дать настояться. Приятного аппетита!

...