Русская кухня Выпечка

Кулич

Name: Кулич
Ingredients: дрожжи; мука; сахар; ванильный сахар; соль; сливочное масло; сырые желтки яичные; молоко (подогреть немного); изюм (по больше ! по сигналу или в диспенсер добавляем)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Знамова

#выпечка#кулич Этот кулич выпекается в хлебопечке и уже на протяжении многих лет...

3 часа 20 минут

Ингредиенты

дрожжи 1,75 ч.л

мука 340 гр.

сахар 60 гр.

ванильный сахар 1 ч.л.

соль 0,5 ч.л.

сливочное масло 50 гр.

сырые желтки яичные 3 шт.

молоко (подогреть немного) 170 мл.

изюм (по больше ! по сигналу или в диспенсер добавляем)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

В моей хлебопечке kenwood сначала закладываются жидкие продукты, а затем всё остальное. Следовательно, сначала мы наливаем в форму для кулича, слегка подогретое молоко и добавляем яичные желтки (сырые).

Затем уже мука, дрожжи, сахар, ванильный сахар, соль и порезанное на кусочки сливочное масло.

Когда всё уложили и убедились что ничего не забыли (!), ставим программу выпечки кулича. В моём случае это kenwood и это программа № 6. Промытый и обсушенный изюм добавляем в диспенсер или по сигналу печи, как только сигналит, я открываю дверцу и высыпаю изюм. Всё - дверцу закрыли и больше её не открываем до окончания выпечки !!!

Когда наша хлебопечь просигналит нам о готовности, аккуратно вынимаем и ставим на решётку остудить и накрываем полотенцем. Когда остынет, покрываем сверху глазурью и цветной посыпкой. У нас в этот раз глазурь клубничная. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!