Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Барбекю из свинины острое на самодельном барбекю
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья Перфильева (Щеглова)
Придумала барбекю из казана. Поставила сковороду на дно( дно предварительно посыпать...
Ингредиенты
- свинины 1 кг.
- репчатого лука 3 шт.
- помидор 3 шт.
- укропа и петрушки по 1 пучку
- для маринада:
- сметаны 200 гр.
- хрена 1/2 ст. ложка
- порезанной зелени петрушки 1/2 ст. ложка
- горчицы 1/2 ч. ложка
- молотый красный черный перец и соль по вкусу
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Маринад: В емкости перемешать хрен, мелко нарезанную зелень петрушки, молотый, черный красный перец и соль. Влить сметану, горчицу и хорошо размешать.
2
Барбекю: Мясо свинины промыть в холодной воде, сало срезать. Мясо и сало нарезаем на средние кусочки по 40 - 50 грамм. Мясо отбиваем, укладываем в эмалированную кастрюлю, заливаем маринадом. Убираем в холодильник на 8 часов. просушиваем.После маринования раскладываем на решетку самодельного барбекю.
3
Прокаливаем минут 10-15 не закрывая крышкой. Потом когда лишняя влага уйдет. можно закрыть крышкой. СЛЕДИТЬ ЗА ДЫМОМ. чтобы был.
Лук и помидоры режем кружочками. Лук заранее замариновать и подавать к приготовленному мясу.
4
Жарить до румяной корочки, переворачивая через 15 мин..Плитку выключить. подавать минут через 7-10 минут.
5
С овощами, лукам, зеленью, салатом, огурчиком маринованным, специальной заправкой к барбекю, и всё что вам подскажет фантазия!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95900
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
