Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Маринованная редиска

Name: Маринованная редиска
Yield: 2
Ingredients: Редиса; Укропа и петрушки по небольшому пучку; Чеснока; Лавровых листов; Гвоздики 7 бутонов; Сахара; Соли 1 ч. ложка с горкой; Чёрного перца; Уксуса

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Валерьевна

Большая у нас страна. Но в большинстве регионов открыт садово-огородный сезон. И одна...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории36

0 %

Белки

2 г

0 %

Жиры

1 г

0 %

Углеводы

8 г

0 %

Сахар

5 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

0 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Редиса 0,5 кг
Укропа и петрушки по небольшому пучку
Чеснока 1 гол.
Лавровых листов 10
Гвоздики 7 бутонов
Сахара 1 ст. л.
Соли 1 ч. ложка с горкой
Чёрного перца 7 горош.
Уксуса 50 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Пол-литра холодной воды поставить на огонь. Добавить все ингредиенты, кроме чеснока и зелени, хорошо перемешать, довести до кипения и на малом огне поварить 15 минут. Снять с огня и остудить до t 50.

Пока варится и остужается до нужной t маринад, заняться редиской. Срезать хвостики, очистить все чёрные пятна, нарезать тонкими пластинками-кругляшами, а крупную - полукруглыми дольками.

Помыть баночки. Нарубить крупно зелень, а чеснок - ломтиками. И поделить чеснок условно на 3 кучки. На дно каждой баночки положить зелень, поверх - немного чеснока. Далее - редиска, ещё чеснок, опять редиска и сверху - чеснок. Залить всё это маринадом. Закрыть баночки крепко и потрясти каждую.

Когда полностью остынет маринад, убрать баночки в холодильник на ночь. Утром - готово. Если желаете закрутить такое впрок, то в маринад можно добавить по чайной ложечке лимонного сока или по таблетке аспирина - на каждую баночку. Литраж банок - на ваше усмотрение.

...