Пельмешки с укропом

Name: Пельмешки с укропом
Ingredients: муки; кефира; яйцо; соды; соль, приправы; фарша; чеснока; репчатого лука; укропа

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия

Ингредиенты

муки 400 г

кефира 200 мл

яйцо 1

соды 1 ч. л.

соль, приправы

фарша 400 г

чеснока 2 зубчика

репчатого лука 1 шт.

укропа 100 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Яйца взбить с солью, добавить теплый кефир с содой, перемешать и оставить на 10 минут.

Укроп помыть, обсушить бумажным полотенцем, мелко нарезать, добавить в кефирно-яичную смесь, перемешать, постепенно добавить просеянную муку и замесить тесто, оно должно быть мягким и эластичным. Накрываем полотенцем и оставляем на 20 минут.

Добавить в фарш приправы, лук, чеснок и 50 мл воды, хорошо перемешать.

Раскатать тесто, вырезать кружочки, примерно 4-5 см, в диаметре, на середину каждого кружочка выложить шарик из фарша, сформировать пельмени.

Вскипятить воду, подсолить, опускаем пельмени, варим до готовности, пельмешки с укропом готовы. Приятного аппетита!!!

...