Азиатская кухня Корейская кухня

Капуста по-корейски

Name: Капуста по-корейски
Ingredients: небольшой кочан капусты; средних моркови; болгарских перца; Заправка:; чеснока; растительного масла; уксуса 5%; сахара; соли; соевого соуса; Хмели-сунели; по вкусу Красный молотый острый перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Макарова / Амбассадор

Салата получается много. Долго стоит в холодильнике, вкус не меняется. Подгорит к мясу...

Ингредиенты

небольшой кочан капусты 1

средних моркови 2

болгарских перца 2

Заправка:

чеснока 2 зубчика

растительного масла 100 мл

уксуса 5% 50 мл

сахара 1 столовая ложка

соли 2 чайные ложки

соевого соуса 3 столовые ложки

Хмели-сунели

по вкусу Красный молотый острый перец

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Моем и чистим овощи.

Капусту режем не большими кубиками.Морковь трём на терке для корейской морковки.Перец режем на полоски.Все перемешать.

Приготовить заправку. На сковороде разогреть растительное масло, добавить соль, сахар, специи, влить уксус. Залить салат горячей заправкой, выдавить через пресс чеснок и все перемешать. Уложить салат плотно в банку или контейнер, плотно закрыть крышкой и отправить в холодильник. Периодически салат надо встряхивать, чтобы он хорошо промариновался.Готовить лучше за пару дней до употребления.