Диетический плов

Обжариваем до легкого румянца мелко нарезанную филе. Отложим. Обжарим измельченный лук и тертую на терке морковку (на крупную или мелкую по желанию).

В утятницу первым слоем кладем филешки, поливаем 2-мя ст.л. оливкового масла, вторым слоем обжаренный лук с морковкой, третьим слоем хорошо промытый рис.

В бокале с водой разводим 2 ст.л. томатной пасты, соль и специи для плова.

Заливаем в утятницу. И добавляем подсоленной воды в таком количестве, чтобы рис покрыть на 2 см водой.

Накрываем крышкой и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 60 минут. После достаем, перемешиваем и наслаждаемся😁 Приятного аппетита!!!