Запеченная скумбрия с овощами и пармезаном
Рецепт с фото пошаговый
Автор Илья Деяк https://instagram.com/filosof883?utm_source=ig_profile_share&igshid=8peaf0j0wzp0
#рыба
1 порция
Ингредиенты
Скумбрия 1 шт
Баклажан 50 г
Лук порей 40 г
Перец болгарский 40
Шампиньоны 50 г
Соль, перец по вкусу
Пармезан 10 г
Чеснок (не большая) 1 долька
Лимон 1 шт
Масло растительное 15 мл
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Берем скумбрию. Кладем ее на доску и делаем надрез вдоль позвоночника от головы до хвоста. Отщелкивает позвоночник у головы и у хвоста. Аккуратно доставим позвоночник со всеми внутренностями и реберными костями. Затем скумбрию промываем, и выращиваем на застеленный пергаментом противень.
2
Лук-порей и болгарский перец, нарезаем соломкой. Баклажан нарезаем брусочком толщиной 0,5-0,7 мм и обжариваем на разогретой сковороде с маслом. Через пару минут добавляем мелко рубленный чеснок, специи и Выключаем.
3
Скумбрию посыпаем солью и перцем. Только немного. В получившуюся лодочку, выкладываем обжаренные овощи. Сверху посыпаем тертым пармезаном и сбрызгиваем соком лимона. Ставим в разогретую духовку до 180 градусов на 10 минут.
4
На тарелку выкладываем скумбрию. Украшаем зеленью и долькой лимона.
4.91276
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 3
Приятного вам аппетита 😉
29 мая 2019 г.
Ответить
Спасибо !
29 мая 2019 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!