Профитроли

В горячую воду положить масло, чтобы оно растопилось. Добавить муку и тщательно перемешать.Дать немного остыть.

Поочередно по одному яйцу вбиваем и вымешиваем тесто.В конце замеса тесто будет слегка тёплым.

Отсаживаем тесто с помощью кондитерского мешка на противень. Ставим в прогретую Духовку t 220 гр на 20 минут.Начинку можно выбрать любую. Можно даже использовать профитроль, как тарталетку для салата.

2 вариант начинки: икра. Срезать сверху немного, внутри пустота.Во внутрь кладём икру.

3 вариант начинки: сыр натереть на тёрке и заправить майонезом. При желании можно добавить мелко рубленный укроп и один долька чеснока.

Https://www.instagram.com/elenamakarova66?r=nametag