Капкейки"Красный бархат"

Name: Капкейки"Красный бархат"
Ingredients: Мука - 240гр просеянной; Какао-3стл; Краситель пищевой красный; Кефир-150мл; Растительное масло-120мл; яйца; чл разрыхлителя; чл соды; Начинка любая. У меня. Фруктовое пюре из банана; Можно и сгущёнку, и шоколад; Крем:150гр.холодных сливок 33%; Сахарной пудры; Маскарпоне или любого сливочного сыра; Ванилин или ароматизатор

Рецепт с фото пошаговый

Автор Olga Chekell 🌳

#выпечка#красныйбархат #кексы#мафины#десерт очень вкусный рецепт! Корочка снаружи, а...

Ингредиенты

Мука - 240гр просеянной

Какао-3стл

Краситель пищевой красный

Кефир-150мл

Растительное масло-120мл

яйца 2

чл разрыхлителя 1

чл соды 0,5

Начинка любая. У меня. Фруктовое пюре из банана

Можно и сгущёнку, и шоколад

Крем:150гр.холодных сливок 33%

Сахарной пудры 100 гр.

Маскарпоне или любого сливочного сыра 400 гр.

Ванилин или ароматизатор по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Сухие ингредиенты смешать. Яйцо сбить на медленной скорости миксером, с сахаром и щепоткой соли. Добавить масло растительное и всё вместе смешать. Добавить сухую смесь.

Влить к ингредиентам кефир. Добавить краситель. Хорошенько смешать. Наполнить капсулы для выпечки кексов тестом. Примерно половину колбы. Т. К. изделие хорошо поднимается при выпекании. Готовые кексы будут мягкие снизу, а сверху корочка. Остудить. По желанию сделать лунку и начинить начинкой. У меня было часть-банановое пюре, а часть-сгущёнка.

Шапочку делаем из вашего любимого крема. Я брала сырную. Всё ингредиенты взбить до устойчивых пиков. Переложить в кондитерский мешок или шприц. И отсадить шапочку на капкейки Украшение на ваше усмотрение. Готово.