3 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Осетинские пироги
Рецепт с фото пошаговый
Автор Галина Муза 🏃♂️
Когда я освоила эти пироги, любые другие мои домашние есть просто перестали 😉 Что, в...
2 пирога
6
Ингредиенты
- тёплой воды 1,5 стакана
- муки 600-700 г
- Соли 1 ч.л.
- сахара 2 ст. л
- дрожжей 1 пакетик (11 г)
- растительного масла 1/3 стакана
- Начинка :
- Зелёный лук +яйца
- Картофельное пюре, тертый сыр, укроп
- Сливочное масло для смазывания
Шаги приготовления
19
человек планируют готовить
1
Воду +сахар +2 ст. л муки +соль смешать, оставить в теплом месте на 20-30 минут. После порциями вмешать муку и масло. Оставить ещё минут на 40,после подъёма обмять.
2
Подготовить 2 вида начинки:1)пучок лука +4 яйца +щепотка соли;2)отварную картошку размять в пюре с небольшим количеством молока, вмешать 80-100 г. тертого сыра +немного зелени укропа.
3
Половину теста раскатать в тонкую лепешку, выложить начинку одного вида, отступив от края около 5 см. Равномерно стянуть тесто к центру, защипнуть и ещё раз прокатать в форме круга. Перенести на противень(удобно раскатать на силиконовом коврике, после раскатки уложить сверху пергамент и перевернуть на противень), сделать дырочку в центре, и выпекать при 180 град до золотистого цвета. Готовый пирог смазать кусочком сливочного масла. Повторить то же самое со второй половиной теста и начинкой.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96772
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 3
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 6
)
)
)
)
)
