Чак-чак

Name: Чак-чак
Ingredients: яйца; мука; соль; сода; мёд; сахар; Миндаль; масло для фритюра(растительное)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Шевченко 🌳

#Выпечка#чакчак#пчела#конкурс#вгостяхуТатьяны Чак-чак отличный получается👍👏🌹

Ингредиенты

яйца 2
мука 200 гр
соль Щепотка
сода 1/3 ч.л
мёд 100 гр
сахар 100 гр
Миндаль по вкусу
масло для фритюра(растительное) 1 л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

●яйца+соль+ сода= взбить венчиком ●на столе сделать холмик из муки+ яичная смесь= замесить тесто(густое,не липнет к рукам)

●убрать в пакет на - 20 мин ●тесто разделить на -2 кусочка + раскатать в тонкие пласты = дать подсохнуть(не пересушите)

●пласты нарезать на ленты + сложить друг на друга + нарезать на соломку

●Подготовить лист с бумажным полотенцем ●обжарить на хорошо разогретом масле до золотистого цвета- по чуть-чуть + выложить шумовкой на бумажные полотенца ●подготовить сироп: ●разогреть казан + мёд + сахар= довести до кипения ●на шумовке окунуть в сироп миндаль+ откинуть в отдельную чашу ●залить сиропом чак-чак= аккуратно перемешать(осторожно горячее)