Восточная кухня Манты

Манты

Name: Манты
Ingredients: Для теста:; кипятка; стол. л растит. масла; соли; муки (главное чтобы тесто получилось тугое); Для начинки:; фарша (свинина, говядина); крупные луковицы; соль, перец черный молотый

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Кутилина 🌳

#люблюмясо #манты Решила отойти от традиционного приготовления теста для мантов и...

Ингредиенты

Для теста:

кипятка 300 мл.

стол. л растит. масла 2

соли 1 ч. л

муки (главное чтобы тесто получилось тугое) 3-4 стакана

Для начинки:

фарша (свинина, говядина) 500 грамм

крупные луковицы 2

соль, перец черный молотый по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

В миску вливаем кипяток, солим, вливаем растит. масло и добавляем муку. Замешиваем крутое тесто

Затем стол слегка смазываем растительным маслом и хорошо вымешиваем. Заворачиваем в пищевую пленку и отправляем отдохнуть.

Пока тесто отдыхает, готовим начинку. Для этого лук режем очень мелко и смешиваем с фаршем. Солим и перчим. Хорошо все перемешиваем

Тесто разрезаем пополам

Раскатываем каждую половинку в жгут и нарезаем на кусочки

Раскатываем круглую лепешку и выкладываем на нее фарш

Защипываем края и формируем мант, оставляя небольшое отверстие для выхода пара

Так поступаем со всеми пышками от теста

Кружки от мантоварки смазать сливочным маслом и уложить на них манты. Варить в течение 30 мин.

...

Поддержать

Запланировать

Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.

...

помогает этому автору

Эмоции

Подарите автору первую эмоцию!

Фотоотзывы

Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!

Что такое фотоотзывы?

Добавить
первый
фотоотзыв

Марина Бордус

На манты мясо нужно резать мелким кубиком, фарш сбивается в один комок как котлетка .А когда резанное мясо получается вкусно и сочно.Я знаю, я с Казахстана...

24 мая 2019 г.

Ответить

Елена Кутилина 🌳 ответил(а) Марина Бордус

Возможно, действительно, мясо резать нужно. Но когда со мной поделились рецептом мантов, то брался фарш, а лук резался. С тех пор так и готовлю.

24 мая 2019 г.

Ответить

Марина Бордус

А тесто очень хорошее ,получается тонкое ,прозрачное и вкусное .

24 мая 2019 г.

Ответить