Сметанный тортик на скорую руку

Name: Сметанный тортик на скорую руку
Ingredients: Мука; Молоко; Сливочное масло + на смазку формы; Сахар; Яйца; Разрыхлитель; Ванилин; Мускатный орех молотый; Для крема:; Сметана 25% жирности; Сахар; Для украшения:; Какао; Виноград

Рецепт с фото пошаговый

Автор Тамара Васютинская ✈

Ингредиенты

Мука 200 г
Молоко 200 мл
Сливочное масло + на смазку формы 100 г+20 г
Сахар 200 г
Яйца 2 шт
Разрыхлитель 11 г
Ванилин на кончике ножа
Мускатный орех молотый на кончике ножа
Для крема:
Сметана 25% жирности 0.5 л
Сахар 250 г
Для украшения:
Какао 2 ст.л
Виноград

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Для начала откинем сметану на сложенную в несколько слоев марлю и подвесим, чтоб ушла лишняя сыворотка. Я сделала это с вечера, сметанка становится густой и не дает сыворотку при смешивании с сахаром. Далее сметану просто перемешиваем с сахаром и ставим в холодильник.

В сотейнике смешиваем молоко с маслом, хорошенько размешиваем, масло растопилось снимаем с огня, вводим яйца с сахаром, перемешиваем, вмешиваем муку с разрызлителем, добавляем специи и готово. Форму смазываем маслом и выливаем нашу смесь, выпекаем до румяной корочки при 180 градусах, затем достаем остужаем и разрезаем пополам смазываем кремом посыпаем сверху какао украшаем виноградом или чем душа пожелает. Приятного аппетита.

...