Пшённый суп на говяжьем бульоне
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Мыльникова
Один из вариантов быстрого супчика 🥣. Рецепт для кастрюли 3,5-4 л.
3,5 -4л
Ингредиенты
- Мясной бульон с кусочком мяса
- морковь 1
- луковица 1
- средних картофелины 2-3
- (стаканчик) пшённой крупы 100-120 мл
- Масло растительное для обжарки
- лавровых листа 2
- соль по вкусу
- на Ваш вкус Зелень (у меня укроп и петрушка)
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Пока варится бульон, подготавливаем овощи: чистим и режем картофель, лук - кубиком, морковь- на крупной тёрке, крупу промываем до чистой воды.
2
Вынимаем мясо из бульона, если надо- процеживаем. В кипящий бульон высыпаем пшёнку, через 5 мин- картофель. В это время обжариваем лук и морковь до золотистого цвета- это делает суп не бледным. Нарезаем мясо на небольшие кусочки.
3
Кладём в суп мясо, поджарку, лавровый лист. Если бульон не солили- подсолите сейчас. Варим ещё минут 5, добавляем зелень- суп готов!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.811989
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
