Уха из щуки

Name: Уха из щуки
Ingredients: Рыба щука или любая речная рыба; Вода; Картофель; Пшено; Лук; Лавровый лист; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Мария Мария

Уха напоминает мне всегда поход с ночевкой, котелок на костре с душистой ушицей🤤

Ингредиенты

Рыба щука или любая речная рыба

Вода 2 литра

Картофель 3-4 штуки

Пшено 50 гр

Лук 1 шт

Лавровый лист 1-2 шт

Соль по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Наливаем воду в кастрюлю, кладём очищенную потрашеную рыбку и варим. Я варила головы и хвосты, а серединку оставила для запекания с рисом, смотрите рецепт запечённый лещ.

Как рыбный бульон 🎏 закипит добавляем пшено, минут через десять после закипания пшена, добавляем картофель. После закипания посолить по вкусу.

Когда картофель будет почти готов, выловить рыбу и отделить от костей и добавить обратно в суп, добавляем лук и лавровый лист. Лук я кладу если небольшой, то целую луковицу, если большая то половинку. Варим ещё 5-10 минут до готовности ингредиентов и выключаем. Даём настояться 5-10 минут и разливаем по тарелочкам. Можно посыпать зеленью. Приятного аппетита 😘