Русская кухня Обед

Уха из карпа

Name: Уха из карпа
Ingredients: вода фильтрованная; голова и хвост карпа; картошек мелких; пшено; смесь овощная cookpad; смесь специй для рыбы cookpad, соль; пертрушка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Иренкова

#уха #первыеблюда #суп #обед В этот раз совсем ленивый вариант.

Ингредиенты

вода фильтрованная 2 литра

голова и хвост карпа

картошек мелких 8

пшено 1/2 пиалы

смесь овощная cookpad

смесь специй для рыбы cookpad, соль

пертрушка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Отварить голову и хвост карпа в подсоленной воде. Потом части рыбы можно вынуть (я оставила), при желании - бульон пропустить через сито. Пшено промыть несколько раз, убрать всё, что всплывёт. Картофель порезать. Добавить пшено и картофель в бульон.

Варить около 15 минут, затем добавить сушёные овощи и специи, варить ещё 10 минут. Добавить зелень (мелко порезать). Отключить плиту, дать настояться. Приятного аппетита!