Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Рыбное мафэ с фасолью и рисом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Gorelova Svetlana 🌳
#люблюрыбу #риссрыбой
Популярное блюдо Мавритании — мафэ. Мафэ — рис с рыбной или...
60 минут
4 порции
4
Ингредиенты
- Филе трески 400 г
- Свеклы 200 г
- Морковь 100 г
- Белый лук 2 шт.
- Перец сладкий желтый 300 г
- Перец красный острый 1 шт.
- Фасоль вареная 1 стак.
- Кинза свежая по вкусу
- Лук зеленый 50 г
- Помидоры 300 г
- Чеснока 3 зуб.
- Соль по вкусу
- Молотый черный перец по вкусу
- Растительное масло 2 ст. л.
- Вода 100 мл
- Рис 300 г
- Соль для риса по вкусу
- Приправы для риса по вкусу
Шаги приготовления
40
человек планируют готовить
1
Приготовить все необходимые продукты. Фасоль заранее отварить или взять консервированную в банке. Рис отварить, добавив соль, приправы (какие вам больше всего нравятся).
2
Свеклу, морковь натереть на крупной терке, лук нашинковать. Перец нарезать произвольно, но главное, не мельчить. Нарезать помидоры. Зеленый лук, кинзу порубить.
3
Все тушить под крышкой. Сковороду разогреть, добавить растительное масло, накалить. Добавить лук, свеклу и морковь. Тушить на среднем огне 15 минут. Добавить сладкий перец и тушить 10 минут. Добавить нарезанные помидоры и тушить 10 минут. Добавить зелень и фасоль. Перемешать и тушить 5 минут. Добавить острый перец и чеснок. Тушить 5 минут. Добавляем 100 мл воды. Добавляем соль, черный перец по вкусу.
4
Треску или филе любой рыбы нарезать на небольшие куски. Укладываем рыбу на овощи. Накрываем крышкой и тушим 15 -20 минут до готовности.
5
Готовое мафэ выкладываем на рис и подаем. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5508
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
