Хворост
Рецепт с фото пошаговый
Автор Татьяна Шевченко 🌳
#выпечка #хворост #конкурс#вгостяхуТатьяны
Самый нежный, самый хрустящий и самый...
Ингредиенты
гр- мука 250
яйца 2
яичных желтка 2
сахар 30 гр
уксус 9% 1 ст.л
соль Щепотка
водки(можно не добавлять) 1 ст.л
Сахарная пудра для украшения
Шаги приготовления
20
человек планируют готовить
1
●Подготовить продукты: ●В миску разбить яйца+ желтки+соль+сахар+водка+уксус=перемешать венчиком ●просеять муку(20 грамм оставить на подпыл) +яичную смесь.
2
●замесить мягкое тесто+собрать в один ком(тесто липкое)+переложить на подпылённый мукой стол=вымесить тесто -10 мин(тесто мягкое,эластичное, не липнет к рукам и столу) ●чашу подпылить мукой+ тесто+затянуть плёнкой=оставить отдохнуть на-30 мин.
3
●разделить тесто на -2 куска+раскатать в тонкий, просвечивающийся пласт(на хризантемы чуть потолще чем на вертуны)+нарезать на ленты разной ширины.
4
●сложить ленты друг на друга начиная с широкой+нарезать соломкой как на лапшу по-10 полосочек+китайскими палочками защипить по середине,формируя цветок.
5
●обжарить во фритюре на среднем огне(жарится мгновенно)+выложить на бумажные полотенца+остудить=посыпать сахарной пудрой ●тесто на вертуны очень тонко раскатать.
6
●нарезать на ленты+ поперёк на прямоугольники+прорезать каждый прямоугольник посередине+хвостик вытянуть через отверстие=получиться вертун.
7
●обжарить во фритюре ●жариться мгновенно ●выложить на бумажные полотенца+остудить=посыпать сахарной пудрой.
8
●приятного аппетита 👍😋🧚♀️🌹♥️
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861628
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 4
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!