Творожный пирог с красной смородиной

Name: Творожный пирог с красной смородиной
Ingredients: Для теста: ⠀; муки; сливочного масла; сахара; яйцо 🥚; разрыхлителя; Для начинки: ⠀; творога; яйца; сахара; сметаны; красной смородины

Рецепт с фото пошаговый

Автор Sveta Butyreva✈

Ингредиенты

Для теста: ⠀

муки 200 г

сливочного масла 150 г

сахара 100 г

яйцо 🥚 1

разрыхлителя 1 ч. ложка

Для начинки: ⠀

творога 500 г

яйца 2

сахара 100 г

сметаны 100 г

красной смородины 200-300 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Муку просеиваем с разрыхлителем. Охлаждённое масло режем кусочками и растираем с мукой до состояния влажной крошки. Добавляем сахар и яйцо, замешиваем тесто. Заворачиваем в плёнку и ставим в холодильник на 30 минут.

Тем временем готовим начинку: Творог протираем через погружной блендер, добавляем сметану, яйца и сахар, взбиваем до однородности. ⠀

Охлаждённое тесто выкладываем в смазанную разъемную форму так, чтобы получились бортики высотой около 4-5 см. Выливаем начинку в тесто, сверху насыпаем ягоды.

Печём в разогретой до 180 градусов духовке 35 минут. Охлаждаем и вынимаем из формы. ⠀

Приятного чаепития!