Свиная вырезка горячего копчения (рецепт от моего мужа)
Рецепт с фото пошаговый
Автор KsySha500
Ингредиенты
Шейная часть или вырезка
Соль
Перец
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Куски мяса промыть, обсушить и натереть смесью из соли и перца(50/50) со всех сторон. Обернуть в фольгу. И убрать в холодильник под пресс на 2-4 суток. Переворачивать 2 раза в день.
2
Замаринованное мясо коптить в течении двух часов.
3
Мясо замаринованное таким способом можно приготовить и в духовке используя рукав для запекания или фольгу.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812014
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!