"Кукси" - корейский суп
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анна Первова (Данчина)🏃♂️
Это превосходное азиатское блюдо, которое не оставит никого равнодушным!!! Я этот суп...
Ингредиенты
- Мясо (говядины 🥩, свинины) 1 кг
- Капуста (средний) 1 кочан
- Морковь 1 шт
- Огурец 5 шт
- Чеснок (крупных) 5 зубчиков
- Спагетти 1 кг
- Кубик бульонный 3 шт
- Острый красный перец 🌶 (можно больше, кто любит остро) 1 ст.л
- Лук 1 шт
- Соль
- Укроп (свежий) или зелёный лучок
- Сахар 1 ч.л
- Раст.масло
- Чёрный молотый перец
- Уксус (эссенция) 70%
- Соевый соус
Шаги приготовления
15
человек планируют готовить
1
Для приготовления бульона необходимо в кипящую воду (2 л.) положить бульонные кубики, поварить 5 мин., остудить. Мясо нарезать небольшими брусочками, обжарить в раст.масле с луком (полукольцами), посолить и добавить немного молотого чёрного перца.
2
Для приготовления салата необходимо нашинкованную тонко капусту обмять с солью, сахаром и уксусом. Добавить огурцы🥒, предварительно нарезанные тонко (на четвертинки), морковь на тёрке, как 🥕по-корейски), чеснок, пропущенный через пресс, острый красный перец 🌶, перемешать. В сковороду налить раст.масло (4-5 ст.л.), довести почти до кипения и залить салат. Дать салату 🥗 настояться, а затем убрать в холодильник. Отварить спагетти, добавить немного раст.масла, чтобы не слиплись, остудить.
3
Формируем наш волшебный суп. В глубокую миску положить спагетти, залить бульоном, с одного края положить мясо, с другого острый салат, присыпать немного укропом или зелёным луком, влить в эту чудо-смесь 0,5 ч.л. уксуса, соевый соус по вкусу (обязательно) и вуаля можно звать гостей. Остроту супа регулировать можно самим. Кому хочется совсем остро можно добавить свежего перца чили🌶.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99576
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
