Мясной рулет с яйцом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Дина Ухина
Ингредиенты
мясного фарша (говяжий) 800-1000 г
яйца 2+3
булки 6 кусочков
молока 200 мл
Лук репчатый 1 шт
Чеснок 4 зубчика
Соль, перец по вкусу
Шаги приготовления
40
человек планируют готовить
1
Приготовить фарш. Подсушенные кусочки булки замочить в стакане теплого молока. Размять вилкой до состояния кашицы.
2
Лук и чеснок очистить,промыть и измельчить с сырым яйцом в блендере.
3
Обе кашицы добавляем в фарш. Солим и Персии по вкусу. Хорошо вымешиваем. Желательно фарш "отбить", так из него выходит лишний воздух и рулет выйдет более плотным и не будет крошится при нарезке. Для этого надо руками взять фарш и сильно отбить его об миску. Просто хорошо пошвырять😁
4
3 яйца отварить. Остудить и очистить.
5
Подготовить форму. У меня форма стеклянная для кекса. Уложить половину фарша на дно и ещё из 1/4 сформировать бортики. В центр паровозиком положить яйца. Закрываем остатками фарша и ставим в духовку на 1 ч при температуре 200 г. Время может варьироваться. Проверить готов ли рулет можно ножом. Надрезает до середины и если нет крови и много сока - то готово. Приятного аппетита.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
4.97748
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!